混(hun)合攪拌(ban)器、均(jun)質(zhi)分散(san)乳(ru)化(hua)機(ji)的(de)用途有哪(na)些(xie)

高剪(jian)切(qie)均(jun)質(zhi)分散(san)乳(ru)化(hua)機(ji)技(ji)術zui早(zao)起(qi)源於(yu)美(mei)國和日本，發(fa)展至(zhi)今已(yi)形成壹門(men)有(you)別於(yu)傳(chuan)統攪(jiao)拌的新學(xue)科，並(bing)且(qie)還在不(bu)斷拓展它的使用領域(yu)及(ji)技術(shu)更(geng)新，被使用者譽(yu)為(wei)“攪拌(ban)器的工業革命(ming)" 。

 因此(ci)幾(ji)乎(hu)所(suo)有(you)的(de)工藝流程（包括食(shi)品(pin)、乳(ru)業、化工、石油、瀝青等行(xing)業）都離不(bu)開這(zhe)種(zhong)多(duo)相(xiang)原料(liao)的混合、乳(ru)化(hua)、粉(fen)碎、分散(san)、溶(rong)解(jie)等(deng)過(guo)程，傳統(tong)的(de)攪拌混(hun)合或剪(jian)切(qie)乳(ru)化(hua)技(ji)術(shu)在效率及效(xiao)果(guo)方(fang)面(mian)由於缺乏了研磨(mo)這(zhe)壹(yi)關(guan)鍵(jian)技(ji)術因(yin)而存在以(yi)下(xia)明顯的(de)不(bu)足：
    （1）高速(su)剪切(qie)機(ji)由(you)於(yu)國內加工技術的限制，同(tong)心(xin)度或同(tong)軸度很難得到保證(zheng)，轉、定(ding)子(zi)運轉(zhuan)容易(yi)卡磨，無法(fa)正常(chang)運行(xing)。
    （2）液(ye)相(xiang)與(yu)液(ye)相(xiang)、液(ye)相(xiang)與(yu)固(gu)相(xiang)混(hun)合後通常(chang)粘度較高，要(yao)確保轉(zhuan)定子(zi)正常(chang)運轉(zhuan)，其相(xiang)對(dui)間隙(xi)不(bu)可能(neng)低於(yu)50um，因此(ci)無法保證(zheng)剪切(qie)乳(ru)化(hua)後的(de)物料(liao)細度。

    （3）由於(yu)上(shang)述二種(zhong)原因(yin)的限制，高剪(jian)切(qie)乳(ru)化(hua)機(ji)轉(zhuan)定子相(xiang)對(dui)轉速(su)較(jiao)慢，其(qi)剪切(qie)線(xian)速(su)度相(xiang)對(dui)較低(di)，其(qi)剪(jian)切(qie)、粉(fen)碎、乳(ru)化(hua)的(de)效(xiao)果(guo)必然受(shou)到嚴重的(de)影響(xiang)。
    （4）由於普(pu)通高剪(jian)切(qie)乳(ru)化(hua)機(ji)轉(zhuan)定子結構(gou)的(de)限制，不(bu)但乳(ru)液(ye)的(de)細度得不(bu)到保證(zheng)，而且剪(jian)切(qie)後形成的乳(ru)液(ye)容(rong)易破(po)乳(ru)，無(wu)法(fa)形成比(bi)較(jiao)穩(wen)定(ding)的乳(ru)液(ye)分(fen)子結構(gou)，易(yi)沈澱、易離析(xi)。